Familie Mitteregger

Der Girnerhof der Familie Mitteregger in Mautern ist Ausgangspunkt für viele Speckspezialitäten: Dazu gehören vielfach prämierte Schmankerl wie Liesingtaler Jausenspeck, Rohschinken oder Wurzelspeck, die Franz Mitteregger mit seiner Familie auf sorgfältige Weise herstellt. Ebenfalls vom Girnerhof stammen ausgezeichnete Schnäpse rund um Zirberl oder Nuss.